An Giang là một tỉnh nằm cạnh sông Cửu Long và bao gồm một số vùng trung du và núi thấp.
An Giang là nơi có nhiều di tích thuộc nền văn minh Óc Eo đã được khai quật. Nhiều nhà khảo cổ học đã kết luận rằng An Giang là vị trí của một cảng biển thương mại nhộn nhịp được xây dựng với nhiều dự án kiến trúc lớn có thể được truy nguồn từ thế kỷ thứ nhất.
An Giang còn được nhiều người nhắc đến, khi là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống có từ lâu đời, duy trì đến tận ngày hôm nay, như một nét riêng chỉ có ở vùng miền nơi đây. Các điểm tham quan nổi tiếng bao gồm Bảo tàng An Giang ở Long Xuyên, Lễ hội Ba Sâm ở núi Sam ở Châu Đốc, và núi Cẩm ở Bình Tiên. Bên cạnh đó, truyền thống đa lễ hội được tổ chức thường niên tại An Giang cũng là một nét văn hóa dân gian, để An Giang được nhiều người biết đến và ghé thăm hàng năm. Nếu đã nhắc đến lễ hội, thì không thể bỏ qua hội đua bò được tổ chức bởi đồng bào dân tộc đang sinh sống ở An Giang.
Khác với những lễ hội khác, lễ hội đua bò được tổ chức trên ruộng lúa. Để làm một khu vực hoàn hảo cho đua bò, ruộng lúa phải lầy lội, bao quanh bởi hàng rào và dừng chắn an toàn. Sân đua dài khoảng 120 mét dọc theo hàng rào với điểm xuất phát cũng là điểm kết thúc được đánh dấu bởi một lá cờ xanh và cờ đỏ.
Trước cuộc đua, người ta chọn cặp bò để cạnh tranh với nhau bằng cách đánh số lên thân bò bằng màu sơn. Theo quy tắc, hai con bò nào chạy ra khỏi cuộc đua sớm nhất phải rời khỏi cuộc thi. Trong cuộc đua, hai con bò chà đạp vào cào của cặp phía trước sẽ là người chiến thắng. Điều thú vị là người lái xe phải đứng vững trên cào bởi vì nếu rơi khỏi sẽ bị coi là thua cuộc.
Điểm độc đáo và thú vị của đua bò là hai con bò được gắn bằng một chiếc cào đặc biệt. Sau khi tiếng còi báo hiệu của trọng tài, người điều khiển sẽ chích mạnh cây xà nu vào mông của những chú bò. Tuy nhiên, người điều khiển phải rất khéo léo khi đánh hai con bò song song có để chạy cùng tốc độ.
Vào ngày lễ hội, người dân địa phương tụ tập quanh đấu trường, từ khi bắt đầu đến khi kết thúc cuộc đua, hai con bò luôn được cổ vũ và thúc giục bởi bầu không khí cảm hứng và thú vị của tiếng reo vui và tiếng vỗ tay.
Đến tham dự lễ hội đua bò, mọi người sẽ trải nghiệm những lễ hội văn hoá độc đáo của một ngôi làng đặc trưng ở đồng bằng sông Cửu Long. Sẽ sống trong bầu không khí sôi nổi, chứng kiến một cuộc đua mà bạn chưa từng biết trước đây và nhận được những kỷ niệm khó quên về một nền văn hóa mới. Khám phá vùng đất An Giang cũng lễ hội đua bò Bảy núi nổi tiếng bậc nhất Miền Tây Nam Bộ.